Macarrão Rápido

A delícia é feita com penne e leva couve-flor

Macarrão Rápido Brasil - Ingredientes

- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 tabletes de caldo de frango
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 250 g de penne (ou outro macarrão curto)
- 1 couve-flor cortada em buquês pequenos (300 g)
- 150 g de presunto picadinho (1 xícara de chá)
- 100 g de champignons picados (½ xícara de chá)
- 50 g de ervilha fresca congelada (1/3 xícara de chá)
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
- salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparo

1°- Em uma panela, coloque 1 litro de leite, 1 caixinha de creme de leite, 2 tabletes de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e leve ao fogo médio até ferver.

2° - Adicione 250 g de penne, 1 couve-flor cortada em buquês pequenos, misture e deixe cozinhar por 12 minutos.

3° - Apague o fogo, acrescente 150 g de presunto picadinho, 100 g de champignons picados, 50 g de ervilha fresca congelada e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Misture, tampe a panela e deixe por 3 minutos. Salpique salsinha picadinha a gosto e sirva em seguida.


Fonte: Receitas.com